港町、石巻から
日本の魚食文化復活を叫ぶ。
そんな志のもと発足した
わが『石巻さかな女子部』は、
4年目を迎え、
ついに念願の企画を
実現いたしました!
その名も
『石巻さかな女子部プレゼンツ
牡蠣小屋inひっぽ』。
「ひっぽ」は漢字で書くと「筆甫」、
宮城県丸森町の
山深くにある地域の名です。
ほぼ福島県との境にあり、
同じ宮城県内でも
北部に位置する石巻からは
車で約2時間強の距離です。
以前は里山の自然と
自給自足に近い暮らしに憧れ、
若い移住者や家族連れも
多かったそうですが、
福島第一原発事故後に人口が激減。
平成30年10月末現在では、
571人、251世帯、
その大半が65歳以上で
急激に過疎が進む
限界集落と言われています。
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しかしながら、
こちらの人々はとにかく元気。
60代はまだまだ若手、
70代で一人前、
80代でようやく
ベテランと呼ばれるという
ご長寿村の鏡のような地域性。
いくつになっても、
一人ひとりが自立した働き手として
機能し、尊敬され、
ハツラツと生きていらっしゃる。
珍しい里山文化も
目を見張るものばかり、
行って帰ってくるたびに、
仙人たちが棲む天空の世界から
地上の現実に戻ってきたような
そんな余韻に浸れる
不思議な場所であります。
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(※の写真は丸森町筆甫地区FBより)
石巻の極上牡蠣に40人が舌鼓
そんな奇跡の里山ひっぽにも、
唯一ないのが海の幸。
そこでわが石巻さかな女子部が、
冬の味覚の王様、
牡蠣をお届けにあがろう!
というのが今回の企画。
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殻付きを豪快に
炭火で焼いて食すという、
里山ではありえないドリーム企画。
朝からひっぽの紳士たちが
いそいそと
準備を手伝ってくださいました。
ドラム缶を半分に切った焼き台を用意し、
自前の炭に火おこし、
あっという間に牡蠣小屋会場が完成。
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この日、用意したのは、
殻付き牡蠣のほかにも、
前回の活動で作り方を教わった
『台湾風牡蠣飯』、
そして急遽、
今回の企画に賛同してくださった
石巻の水産加工会社さんがくれた未利用魚
(規格外などで市場に出せない魚)で作った
『潮汁(うしおじる)』。
オプションで牡蠣のてんぷらや
炭火で焼くカレイなども準備しました。
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そしていよいよ、
住民の皆様が集まってきました!
おひとり様2000円という
有料企画に事前予約が29名。
蓋をあけてみれば
飛び入り参加もあり、
総勢40名を超える方々が
利用してくださいました。
石巻から多めに持参した牡蠣や魚も
ひとつ残らず完売!
ありがたや🐟🐟🐟
ありがたや🐟🐟🐟
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また今回、
場所の提供から予約の受付まで、
全面的に協力してくださったのが
今年オープンしたばかりの
『ひっぽのお店ふでいち』さんです。
このお店ができるまで、
住民の皆さんはちょっとしたお買い物も、
車で約20分の街なかまで
行かなければなりませんでした。
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地域からのお土産で倍返しされる
結局、地域のみなさんの
全面協力があってこその
開催でしたが、
さらに私たち
さかな女子部は、
地域の皆々様からの
心づくしのお土産の数々に
石巻に帰っても
しばしほっこり気分に包まれた
嬉しくて忘れられない
イベントとなりました。
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さあ、次は何をやりましょうか!
春の訪れを待ち、
石巻さかな女子部は
またひっぽに
旬のお魚をお届けに行きますよ~🐟🐟🐟
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石巻さかな女子部
2015年秋にスタートしたコミュニティ活動。水産の街・石巻から日本の魚食文化の復活を叫ぼうという大志を抱き、そのためにはまず、自分たちがもっと魚を楽しまなければ!と、おろし方や料理法の学習にとどまらず、新メニュー開発やイベントでのPRなど、「魚」をテーマにさまざまな活動を続ける。『ほやレシピグランプリ2017』では特別賞を受賞。入部希望者は随時受付中。お問い合わせは『合同会社よあけのてがみ』まで📩info@yoakenotegami.com
2015年~2017年の活動レポートは『海街さんぽ』のHPをご覧ください
さかな女子部のFacebookページもぜひチェックしてください!
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